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Gostilna Maribor Silvestermenü

Silvestermenü in Gostilna Maribor

 

AMUSE-BOUCHE
Schinken im Teig, Auswahl Steirischen Käsesorten und Wurst Delikatessen, Hausgemachte Pastete und Kräuterquark, Frisch gebackenes Brot (Buchweizen, Zwiebel, Grieben, Weiß)
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GESTAPELTE RAUCH FORELLE MIT KAVIAR
eingelegten Kohlrabi, Rote-Bete-Crème, Quitte und Meerrettich
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SANFTE KNOBLAUCHSUPPE
mit marinierten Flusskrebsen, Kerbelöl und rotem Pfeffer
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HAUSGEMACHTE KÜRBIS-GNOCCHI
mit Brennnesselsauce Sahne, gereiften Käse und schwarzen Trüffeln
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BASILICUM GIN TONIC SORBET
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HIRSCHFILET
mit Salbei und Preiselbeeren, geräucherten Knollensellerie und karotten Röllchen

oder

STÖR
mit Kastaniennockerl, jungem Spinat, Topinambur und Pinienkernen
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MOHN-KUCHEN
Haselnuss halbgefrorenes und Heidelbeeren, Kaffeemousse mit kandierter Orange

 

Nach einem festlichen Abendessen gönnen Sie sich eine nette Gesellschaft,
tanzen Sie durch die Nacht in Vinoteka Rožmarin (Vinothek), oder gönnen sie sich einen Nachtspaziergang durch die menge fröhlicher Gesichter.

Menüpreis: 65 € / Person
Das Dinner startet um 19.00 Uhr.

Reservierung & Buchung:
+386 (0) 31 565 565 / info@gostilnamaribor.si (Katja Škerget, Restaurantleiter)

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